KoMo Jumbo – самая мощная мельница

Что можно приготовить из 30 кг муки? Минимум 100 пицц, около 4 000 пельменей 60 булок хлеба и почти 200 шарлоток. Этого достаточно для небольшого кафе или крафтовой пекарни. Один вопрос: где взять столько муки?

О пользе и вреде пшеничной муки мы уже писали ранее. И те, кто придерживается здорового питания, стараются избегать этого продукта, представленного в немалом количестве на прилавках магазинов. Намного полезнее и выгоднее молоть муку самостоятельно, из натурального сырья и в необходимых количествах.

В этом может помочь коммерческая мельница KoMo Jumbo. Но прежде чем Вам её порекомендовать, мы бросили мукомолке вызов: сможет ли она за одно включение перемолоть 30 кг муки? Чтобы наверняка быть уверенным в её возможностях мы подобрали самый сложный продукт для мельниц – кукурузу. Как результат – кукурузная мука мелкой фракции за полтора часа была готова. А если такого количества Вам мало, то, как мы уже убедились, помол зерна займёт не так много времени.

Jumbo – самая мощная мельница

KoMo Jumbo – электрическая мельница для зерна из Австрии. Это самая мощная мукомолка австрийского бренда (750 Вт). Мельница практически универсальна: она способна перемолоть все злаки, кроме масличных, кофе и специй. КоМо – это экологичная компания, которая производит свои мельницы из натуральных безопасных материалов. Поэтому корпус Jumbo выполнен из буковой фанеры, зарекомендовавшей себя как прочный и долговечный материал.

Жернова мельницы увеличены до 130 мм в диаметре. Это обеспечило повышенную скорость помола – до 30 кг/ч. В загрузочную ёмкость помещается 3 кг сырья за один раз. Размер жерновов в совокупности с вместительностью и позволили достичь таких потрясающих результатов.

Благодаря регулировочному рычагу можно изменять степень помола: от самого мелкого до грубого, в зависимости от предназначения. При грубом помоле большинство зерновых измельчаются в цельнозерновую муку с высоким содержанием клетчатки, а при тонком получится мука высшего сорта.