На этой неделе мы получили тестовый образец электросушилки Rawmid Dream PRO2 DDP-10. Совсем скоро мы начнём проводить тесты, на которых проверим заявленные производителем характеристики и функции.
Предназначенный для использования малым и средним бизнесом, дегидратор Rawmid Dream PRO2 DDP-10 превосходит мощностью модель RAWMID Modern RMD-10 практически в полтора раза.
Увеличено количество часов беспрерывной работы. Для сравнения, утверждается, что RAWMID Modern RMD-10 способен работать без остановки 72 ч, а Rawmid Dream PRO2 DDP-10 – 168.
Указанный температурный диапазон электросушилки – от 35 до 75 °С, при этих температурах – для каждого продукта определённая – можно сушить овощи, грибы, фрукты, ягоды, зелень, а также мясо, рыбу и птицу. В ходе тестов мы проверим, насколько хорошо устройство справляется с сушкой данных продуктов.
Изготовленная из закалённого стекла дверца камеры позволяет наблюдать за процессом дегидрации, не открывая сушилку. В то же время производитель заявляет, что во избежание закисания продуктов, содержащих большое количество влаги, дегидратор Rawmid Dream PRO2 DDP-10 можно эксплуатировать с открытой дверцей.
В камеру сушилки объёмом 1,52 м² помещается 10 поддонов из пищевой нержавеющей стали. В комплекте к устройству также входят 5 листов-сеток, 5 лотков с бортиками и 2 крючка для вяления продуктов.
Горизонтальная конвекция предполагает равномерный обдув каждого поддона, позволяющий сушить продукты на лотках, не меняя их местами. По словам производителя, во время дегидратации запахи не смешиваются. Чтобы быть уверенными в этом тезисе, мы протестируем совмещение разных продуктов, а также выявим для каких из них будут исключения.
Профессиональный дегидратор Rawmid Dream PRO2 DDP-10 выполнен в серебристом цвете.
О результатах тестов мы подробно сообщим на нашем сайте.
